Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
El primer afilador de cuchillos real para el chef casero. A diferencia de un afilador más simple, un lapeador manual o un acero para afilar, afila todo el bisel del cuchillo, no solo el borde exterior. Con el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1, nunca tendrá que quitarse los cuchillos para afilarlos: usted mismo puede afilarlos fácilmente de manera profesional en cuestión de minutos. En casa en tu propia cocina.
Afila todos tus cuchillos de cocina tú mismo, en casa en tu propia cocina.
Ajuste preciso del ángulo de afilado con la guía patentada.
Muela abrasiva de diamante de grano fino para resultados profesionales.
Rueda de bruñir compuesta con agente de pulido integrado para un afilado perfecto.
Mínima eliminación de material: no elimina más acero del necesario.
Funcionamiento silencioso: solo 45 dB.
Carcasa con recubrimiento en polvo totalmente fundido en zinc, con un mango de roble resistente.
Garantía de 8 años: 5 años + 3 años adicionales con registro en línea.
Hay una diferencia entre afilar y afilar
Con el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1, podrá afilar rápida y fácilmente todo el bisel del cuchillo en el ángulo exacto que establezca con la guía patentada. En la rueda de bruñir, pule las rebabas, mientras pule el borde hasta obtener una nitidez de navaja. La baja velocidad de rotación de la muela abrasiva de diamante de grano fino significa que solo se elimina una cantidad mínima de acero. También mantiene baja la temperatura para evitar que el cuchillo pierda su dureza, por lo que sus cuchillos permanecen afilados por más tiempo.
Probablemente hayas usado alguna herramienta en algún momento para conseguir un cuchillo más afilado. Podría ser una simple pulidora manual, acero pulido o incluso la parte posterior de un plato. Muchos métodos convencionales no afilan completamente el cuchillo, sino que realinean un borde doblado o afilan partes del borde. Esto puede funcionar como mantenimiento, pero después de algunas veces notará que no obtiene la misma nitidez que antes. Luego debe volver a afilar su cuchillo y darle un nuevo filo y biseles.
Afila todos tus cuchillos de cocina
Con su diseño innovador y los mejores materiales, el afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 puede afilar la mayoría de los tipos de cuchillos de cocina. La guía patentada puede manejar cuchillos con hojas de 12 a 60 milímetros (0,5 a 2,4 pulgadas) de alto y hasta 5 milímetros (0,2 pulgadas) de grosor, con una longitud ilimitada.
La muela abrasiva de diamante de grano fino afila todo tipo de acero a un afilado profesional y también puede afilar cuchillos de cerámica. Debido a que afila los biseles del cuchillo por separado, tiene la opción de establecer diferentes ángulos de filo en ambos lados del cuchillo o afilar un solo lado. Esto le permite afilar cuchillos aún más avanzados. Entre afilados, puede mantener fácilmente el borde simplemente usando la rueda de afilado. Cuando ya no obtenga la misma nitidez, vuelva a cambiar a la muela abrasiva de diamante.
Los chefs caseros también merecen una nitidez profesional
Tormek lleva muchos años desarrollando afiladoras para cocinas profesionales. El equipo culinario sueco y varios restaurantes con estrellas Michelin utilizan la apreciada máquina afiladora Tormek T-2 Pro Kitchen. Aprovechando esta experiencia, Tormek ha desarrollado ahora el primer afilador de cuchillos real para el chef casero.
El afilador de cuchillos de cocina T-1 tiene un diseño elegante y sutilmente industrial que le da un lugar natural en la cocina moderna. Ya sea que esté cocinando en un restaurante o en su propia cocina, la herramienta más importante del chef no es un cuchillo, sino un verdadero afilador de cuchillos.
Calidad y Atención
El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 está diseñado para todos los que se preocupan por la calidad y quieren cuidar su equipo. La máquina está diseñada para durar y viene con una garantía de ocho años, pero es probable que lo mantenga en forma durante mucho más tiempo. Con una remoción mínima de acero, se extenderá la vida útil de sus cuchillos. Y siempre será un placer usar cuchillos recién afilados y afilados como navajas en la cocina. Es por eso que una palabra de advertencia está en orden: hay muchas posibilidades de que este se convierta en su nuevo dispositivo favorito.
El afilador de cuchillos de cocina Tormek T-1 viene completo con todas las piezas completamente ensambladas y listas para comenzar a afilar.